Keräkaali, ruusukaali, lehtikaali, parsakaali ja kukkakaali, ovat saman lajin (Brassica oleracea) eri muotoja? Sen vuoksi niiden ravinnekoostumuskin on melko samanlainen.
Kaalit
Kaalit
Kaalit
Kaalit
Kaalit
Kaalit
Kaalit
Kaalit
Keräkaali, ruusukaali, lehtikaali, parsakaali ja kukkakaali - sekä lanttu ja nauris - ovat saman lajin (Brassica oleracea) eri muotoja? Sen vuoksi niiden ravinnekoostumuskin on melko samanlainen.
Kukkivien kaalien siemenet kylvetään huhtikuussa. Etelä- ja Keski- Suomessa parsakaalin ja varhaiskukkakaalin siemenet voi kylvää toukokuussa myös suoraan kasvimaalle. Kukkakaalin (Brassica oleracea var. botrytis) ja parsakaalin (Brassica oleracea var. italica) taimet kasvatetaan valoisassa, viileässä huoneessa. Taimikasvatusaika on 4-6 viikkoa. Siemenet itävät nopeimmin 20-22 asteessa, mutta itämisen jälkeen paras lämpötila on 15-17 astetta. Kukkakaali on vaatelias lämpötilan suhteen.